Rezept: Apfel oder Birne vom Grill

Karamellisierte Apfel- oder Birnenscheiben vom Grill schmecken Gross und Klein. Die warmen Leckereien lassen sich einfach zubereiten zum Beispiel als pikante Scheiben mit Chili und frischem Majoran, als erfrischendes Sommerdessert mit Minze und Zitrone oder mit klassischem “Bratapfelgeschmack”.

Zutaten für drei bis vier Portionen gegrillte Apfelscheiben

•  2 Äpfel

•  2 EL flüssiges Süssungsmittel (Honig,

• Apfeldicksaft, Agavendicksaft o.ä.)

•  ½ TL Zimtpulver (optional)

•  ½ TL Amaretto (optional)
  

So gelingen die Apfelscheiben
auf dem Grill:

1. Süssungsmittel, Amaretto und Zimt zu einer glatten Marinade verrühren.
2. Die Äpfel waschen, abtrocknen und entkernen. Quer in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden. 
3. Die Scheiben nebeneinander ausbreiten und gleichmässig dünn mit der Marinade bestreichen.
4. Mit der marinierten Seite nach unten auf den warmen Grill legen. Die Oberseite ebenfalls dünn einstreichen und die Scheiben nach etwa fünf Minuten wenden
5.  Nach weiteren fünf Minuten auf dem Grill sind sie fertig – en Guete

Viel Spass beim Zubereiten!